Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
Varaschin ORFEO 1969 Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut má svetlo slamovo žltou farbou, má jemnú a trvalú textúru bubliniek, krémovú a hodvábnu penu. Vôňa je intenzívna, elegantná s tónmi ruže, bielej broskyne a vlašských orechov. V chuti dobre vyvážená jemnosť s kyselkavosť. ...
Varaschin 1930 Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut má svetlo slamovo žltou farbou, jemné a trvalé bublinky s hustou a krémovou penou. Vôňa je jemná a ovocná s tónmi bielej broskyne, jabĺk, kvetov vistérie a sladkej citrónovej kôry. Chuť je jemná, harmonická a nakoniec pikantná s ľahko kyslým tónom. ...
Varaschin PRIMO PASSO Prosecco Cartizze Valdobbiadene DOCG Superiore Dry má slamovo žltou farbou, jemné a vzácne bublinky s perzistentnou a krémovou penou. Vôňa je jemná ale intenzívna, ovocné tóny najmä marhúľ, zlatého jablka a a kvitnúce kvetinové kytice. Chuť je krémová a zamatová s komplexnou mineralitou ...
Varaschin STRADA CHIESA Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry má svetlo slamovo žltou farbou, jemné a trvalé bublinky s hustou a krémovou penou. Vôňa je jemná a trvalá s kvetinovými tónmi, ako je vistária a fialka, s tónmi zelených hrušiek (Williams). Chuť je jemná a presvedčivá; prítomná mierna ...
Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má svetlo slamovo žltú farbu, veľa jemných a perzistentných bubliniek, krémovú a hodvábnu penu. Vôňa je rafinovaná a svieža s tónmi grapefruitu, zeleného jablka Wildflower a citrónového kvetu. Chuť je suchá a perzistentná na poschodí s ...
Varaschin STRADA CHIESA Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry má svetlo slamovo žltou farbou, jemné a trvalé bublinky s hustou a krémovou penou. Vôňa je jemná a trvalá s kvetinovými tónmi, ako je vistária a fialka, s tónmi zelených hrušiek (Williams). Chuť je jemná a presvedčivá; prítomná mierna ...
Prosecco prebúdzajúce zmysly
Intenzita a rafinovanosť
Suchá šťavnatá slasť
Jemná a vyvážená chuť
