Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
Nearchívne šampanské Pommery Brut Royal s darčekovým balením v kráľovskej modrej farbe získalo zlato na celosvetovej súťaži Decanter World Wine Awards. V roku 1874 na žiadosť Madame Pommery, láskavo nazývanej "la Dame aux Roses" (dáma ruží), vytvoril pivničný Victor Lambert prvý archívny "brut" v dejinách ...
