Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
Minerálny skvost: Autentické Valdobbiadene
Neuveriteľne hodvábny crémant z Brugunska.
Inovácie a dedičstvo vo fľaši
Juhoafrické šumivé víno, komplexné, krémové, svieže a plné jemnosti.
MONFORT Cuvée '85 Trento DOC Brut to je vír sviežosti a chuti, ktorý dáva Chardonnay (90 %), obohatený o eleganciu Pinot Noir (10 %). Vyrába sa „klasickou metódou“. Zrenie: V oceľovej nádrži až do druhého kvasenia na jar po zbere. Druhé kvasenie vo fľaši s minimálnym pobytom 24 mesiacov na kaloch. ...
Le Contesse Cuvée Spumante Extra Dry je extra suché talianske biele šumivé víno. Vyrába sa z hrozna odrody Glera a ďalších lokálnych odrôd bieleho hrozna dopestovaného v nadmorskej výške 40 m n.m., vinohradnícka oblasť Veneto e Friuli, Taliansko. Výrobný proces začína ľahkým stláčaním a čistením muštu ...
MONFORT Rosé Trento DOC Brut to je dokonalá rovnováha medzi Chardonnay (50%) a Pinot Noir (50%). Je odrazom ich povahy a vnútorných vlastností: elegancia, ovocnosť a príjemná kyslosť. Vyrába sa „klasickou metódou“. Zrenie: V oceľovej nádrži až do druhého kvasenia na jar po zbere. Druhé kvasenie vo fľaši ...
Hamsik ZERO Valdobbiadene Extra Brut je výnimočné prosecco vyrábané exkluzívne iba z odrody hrozna Glera. Toto prosecco vás ako pravé talianske šumivé víno nadchne zaujímavou slamovo žltou farbou so zeleným odleskom a príjemnou ovocnou chuťou s nádychom kvetov. Vysoká kvalita každého vína pochádzajúceho ...
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 18mesiacov.Výsledkom je nádherná ovocná vôňa zeleného jablka a žltého melónu, príjemne podfarbeného chuťou bisquitu. Chuť je typicky korenitá s jemným dlhším perlením. Vhodné ako aperitív.
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 20 mesiacov. Farba sektu je ružová intenzívnej vône, lesného ovocia v výraznou stopou lesných malín a jahôd s veľmi výraznou a dlhou dochuťou.
Veľmi kvalitná talianska verzia francúzskeho šampanského.
Delìgo: Vyvolená esencia
Vysoko kvalitná Cava vyrábaná klasickou metódou.
Le Contesse BONNY Spumante Brut – Milessimato je talianske biele suché šumivé víno vo väčšej fľaši s objemom 1,5 l. Bolo vyrobené z bieleho hrozna z vlastných viníc značky Le Contesse vo vinohradníckej oblasti Veneto a Friuli Venezia, Taliansko (nadmorská výška 40 metrov nad morom). Vzniká následne ľahkým ...
Čistá osviežujúca vízia
Prosecco Bottega Gold obsahuje ručne vyberané hrozno a jemne stlačené vo vinárstve. Získaný mušt sa udržuje v nádobách z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote, aby sa zachovala jeho čerstvosť. Nasleduje fermentácia v autokláve takmer 40 dní pri kontrolovanej teplote 14-15 °C s pridaním vybraných kvasiniek ...
