Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
Šumivé víno vyrobené metódou charmat, kde sekundárné kvasenie prebieha v nerezových tlakových nádobách. Aróma dozrievajúceho kôstkového a drobného červeného ovocia doprevádza v chuti ľahké brusinkovo – vanilkové tóny s kôstkovo - autolýzovým záverom.
Šumivé víno vyrobené metódou Charmat, kedy sekundárne kvasenie prebieha v nerezových tlakových nádobách. Expresívne kvetinovo - Dropsove aróma sprevádza svieža kyseliny s jemným a dynamickým perlením. V dochuti je víno plné transformovaného ovocie, ľahké vanilky s cereálne - autolýzovým záverom.
Šumivé víno s prídavkom kyseliny uhličitej 750 ml alkohol: 11,5 % kyslosť: 7,3 g/l cukor: 25 g/l základné víno obsah histamínu = 0,2 mg/l Bledožltá so zelenkavými odleskami. Vo vôni typické muškátové a bazové arómy. Oživujúca vôňa, ktorá vás už núti chcieť viac. Chuť je veľmi hroznová, ako čerstvé muškátové ...
Len čo sa vám do nosa dostane ovocná vôňa broskýň, viete, že konečne prichádza leto. Šumivé víno Carl Jung Peach stelesňuje presne túto radosť počas teplého obdobia. Ku klasickému nealkoholickému vínu Mousseux sa pridáva prírodná broskyňová aróma, čim vznikne tento svieži, mierne sladký a jemne bublinkavý ...
Stredne suchý sekt bez alkoholu, vhodný na slávnostné príležitosti ale aj na bežné pitie. Vďaka alkoholu < 0,5 % si ho môžete dopriať naozaj kedykoľvek. Carl Jung Mousseux je vyrobené z vybraných vín, ktoré sú vhodné na dealkoholizáciu. Je dokonalým spoločníkom pre všetky chvíle. Či už ako šumivý aperitív ...
Ribolla Gialla del Collio, známa svojou všestrannosťou vo výrobe vína, sa hodí k druhej fermentácii, pričom si zachováva svoje zvláštne vlastnosti bez zmeny chuti a zvyšuje sviežosť svojich spontánnejších vôní. Drahokam, ku ktorému sme pridali perlenie dlhej Charmy: takto sa v roku 2015 zrodila Ribolla ...
Princess Alternatíva Bianco Dry je talianske nealkoholické tiché víno sýte slamovo žltej farby. Kvetinová vôňa s tónmi pokosenej trávy a medu. Chuť je príjemná s ľahkou kyselinkou. Naše dealkoholizované víno nie je hroznová šťava ani mušt, ale získava sa extrakciou alkoholu z bežne vinifikovaného ...
Princess Alternatíva Rosato Dry je talianske nealkoholické tiché víno intenzívne ružovej farby. Vôňa je ovocná s jemnými tónmi ríbezlí, malín a čučoriedok. Chuť je intenzívna, vyvážená, s ľahko kyselkavým koncom. Naše dealkoholizované víno nie je hroznová šťava ani mušt, ale získava sa extrakciou alkoholu ...
Cuvé sa vyrába z odrody hrozna "Glera” pestovanej v najlepších oblastiach v provincii Treviso, kde enviromentálne a pôdne podmienky majú osobitné kvalitatívne vlastnosti. Víno má žiarivo žltú farbu so zelenkastými tónmi. Má nádhernú vôňu zrelých jabĺk a citrusových plodov. Chuť je svieža, ľahká a harmonická.
Carta Nevada - sekt svetlo-žltej farby so zlatým nádychom. Stredne veľké bublinky vytvárajú atraktívnu korunku na okraji pohára. Vo vôni elegantné tóny bielych kvietkov (akácia drobná) s tónmi čerstvého ovocia (zelené jablko) a jemný nádych citrusu (citrón). Chuť harmonická, osviežujúca, zľahka vyvážená ...
Taliani si nie tak dávno schválili výrobu ružového Prosecca! Vznikla tak úplne nová apelácia Prosecco Rosé DOC. Pre vinárov z oblasti Veneta aj pre milovníkov Prosecca je to skvelá správa a pre nás všetkých skvelá príležitosť, ochutnať zase niečo nové. Prosecco DOC Rosé sa môže skladať iba z dvoch odrôd ...
Martini Prosecco pochádza z Friuli-Venezia Giulia, regiónu severovýchodného Talianska. Pre svoju všestrannosť si víno užijete ako aperitív, alebo ako skvelý doplnok k jednohubkám a predkrmom. Je perfektný pre akúkoľvek dobu, nech je deň, alebo noc. Výborné v Martini Royal Bianco - do veľkého vínneho ...
Šumivé víno - šumivé víno, oblast Pessione, Itálie, Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. Jste příznivcem opravdu dobrých šumivých vín a chcete nějaké, na kterém si pochutnáte? Pak vám bude zaručeně chutnat víno s názvem Martini Asti Sweet 0,75l 7,5%. Na šumivém vínu ...
Rok 1933 je zrodom značky Château Topoľčianky a po magických 77 rokoch prináša štýlový sekt Chateau Topoľčianky 1933 Prestige Cuvée Brut. Tradičnou metódou sekundárnej fermentácie vína vo fľaši a zrenia po dobu 9 mesiacov sa spája osobitý charakter odrôd Chardonnay a Rulandské modré z Nitrianskej vinohradníckej ...
Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut je talianske suché biele šumivé víno, ktoré bolo vyrobené z hrozna odrôd Glera. Ručný zber, vinohradnícka oblasť Treviso, Taliansko (nadmorská výška 50 m n.m.). Šumivé víno získané refermentáciou v tlakových nádobach s vybranými kvasinkami a kontrolovanou teplotou. ...
Le Contesse Prosecco DOC Rosé Spumante Brut je talianske ružové prosecco, ktoré sa vyrába z hrozna odrôd Glera a Pinot Nero, vinohradnícka oblasť Veneto a Friuli Venezia Giulia, Taliansko (nadmorská výška 40 m n.m.).Vo svojej podstate je to krásne uhladené a elegantné perlivé víno s podmanivým charakterom. ...
