Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Lunární kalendář Nejpřehlednější lunární kalendář na rok 2016 je sestaven nejen ze zkušeností a praktik našich předků, ale s ohledem na právě probíhající období. Jediný ze všech podobných kalendářů se vztahuje nejen k jednotlivým ročním obdobím, ale navíc se váže i k jednotlivým svátkům a významným dnům. ...
Historie, výroba a druhy sýrů, uchovávání a servírování, využití v kuchyni, tipy na nákup, přehled sýrů z nejrůznějších krajin, sýry vhodné k nápojům a pro syrové pokrmy, farebné fotografie.Dátum vydania: 19.6.2006Vydanie: 1.Väzba: viazanáISBN: 978-80-7234-225-9Strán: 256Formát (mm): 165x235.
Stravovací zvyklosti u nás a na Slovensku do značné míry utvářely vlivy z okolních národů. Kuchyně obou zemí proto byly velmi výrazně ovlivněny svojí polohou. Slovensko bylo dlouhou dobu pod nadvládou Maďarů, jednalo se tedy o nejsilnější zahraniční vliv na slovenskou kuchyni. České země zase byly dlouho ...
Praktická kuchařka, ve které autorka vysvětluje, že není třeba bát se pracnosti a neúspěchu s kynutým těstem. Radí, jak správně postupovat při přípravě a uvádí nepřeberné množství receptů na kynuté koláče, buchty, tradiční vánoční a velikonoční pečivo, koblihy, vdolky, lívance, různé náplně do kynutých ...
Zábavná kuchařská knížka pro malé kuchtíky i jedlíky. Ti v ní najdou 12 šťavnatých menu, nad kterými se jim budou sbíhat sliny, ale které také snadno zvládnou s pomocí této kuchařky připravit. A navrch je připsána u každého menu krátká básnička, se kterou bude vaření ještě zábavnější.
The only cookbook of its kind, In a Nutshell is a complete guide to cooking and baking with nuts and seeds. After working for years as instructors at the Institute of Culinary Education, Cara Tannenbaum and Andrea Tutunjian deliver the essential cookbook for Mother Nature''s most versatile and nutritious ...
Making smart, delicious food choices in a short amount of time is now easier than ever. Raw and Simple provides easy (and incredibly tasty!) r…
Sensational, succulent juices that boost your health, healing drinks with dazzling flavours, beverages that repair the damage done the night before... Whether i…
Paradigm-shifting, The Kitchen Ecosystem will change how we think about food and cooking. Designed to to create and use ingredients that maximize flavor, these 400 recipes are derived from 40 common ingredients--from asparagus to fish to zucchini--us ed at each stage of its "life cycle": fresh, preserved, ...
The Complete Asian Cookbook series is based on Charmaine Solomon's groundbreaking work into the diverse, amazing cuisines across many nations. For the first tim…
All profits from the sales of this book will help the Hubb Community Kitchen to strengthen lives and communities through cooking. Together celebrates the power of cooking to connect us to one another
In 2007, Keith Cohen purchased New York''''s Orwasher''''s Bakery, listed among the top ten bakeries in America. He launched a new line of Artisan Wine Breads in 2009 under the brand name Oven Artisans. Cohen created his new breads with a wine grape starte r in collaboration with Channing Daughters Vineyard ...
One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond. Cultured Foods for Your Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering inspiring ways to incorporate nutritional cultures into everyday cooking. Fermentation is a traditional ...
Grains provides an in-depth catalogue to the world of edible grains, seeds, cereals, pulses and legumes, highlighted by beautiful colour photography. Molly Brown gives step-by-step directions to deal with even the most esoteric staple, then backs this information up with delicious, healthy and diverse ...
Charcuterie - a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages and prosciutto - is true food craftsmanship, the art of turning preserved food into items of beauty and taste. Today the term encompasses a vast range of preparations, most of which involve ...
World''''s Best Ciders is the first book to showcase the world of cider, from its origins as a thirst-quencher for farm workers to its present as a rival to champagne. Travelling from the Old to the New World and teaching us not only how to taste it but how to cook with it, Pete Brown and Bill Bradshaw ...
A cookbook that reinvents the American classic, macaroni and cheese, with gourmet ingredients, handcrafted artisan cheeses, and unique flavor combinations. MELT: THE ART OF MACARONI AND CHEESE is the first book to marry the American standard, macaron i and cheese, with handcrafted artisan cheeses and ...
On the cutting edge of kitchen science, Kamozawa and Talbot regularly consult for restaurants to help them solve cooking conundrums. And yet they often find it''''s the simplest tips that can be the most surprising-and the ones that can help home cooks take their cooking to a new level. Whether you''''re ...
A journey through the great cuisines of the world. Markets, street food, fine dining or raucous family feasts - whether you travel to eat, or you're a foodie tied to your kitchen chair at home, you'll
