Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Cena:55€ | Autor:Keller, Thomas | Rok vydania:1999 | Jazyk: V anglickom jazyku | Dostupnosť:2-3 týždne | ISBN:9781579651268 | Vydavateľ:Workman Publishing
Táto úžasná kniha vám predstaví všetky spôsoby využitia viac ako 50 druhov zeleniny – od artičoku až po okrúhlice.
The first book by acclaimed French chef Alexandre Gauthier, owner of the extraordinary La Grenouillere in northern France, showcases the creative genius of a Michelin-starred chef with a taste for mod
Weil nicht nur das Auge mitisst, sondern auch der Verstand gerne zu Tisch gebeten wird, kommt die Küchenliteratur vom populären Kochbuch bis zur ernährungswissenschaftlichen Fachlektüre nicht ohne inf.
The debut book from Mexico''s best chef, Enrique Olvera, pioneer of contemporary, authentic Mexican food and global gourmet influencer. Enrique Olvera is the most famous and celebrated Mexican chef working today. Olvera''s restaurant Pujol was ranked #1 in Mexico and #20 in the world at the World''s ...
2010. Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelne patri do zdrave mezinarodni kuchyne. V teto rozsahle encyklopedicke prirucce najdete dulezite informace o cele rade nejruznejsich druhu ovoce a zeleniny: o jejich rozsireni, zpusobu pestovani, vyuziti v kuchyni a
The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures. Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful ...
Cena:43.32€ | Autor:Nilsson, Magnus | Rok vydania:2012 | Jazyk: V anglickom jazyku | Dostupnosť:na sklade | ISBN:9780714864709 | Vydavateľ:Phaidon
Cena:45.06€ | Autor:Johnson, Hugh | Rok vydania:2014 | Jazyk: V anglickom jazyku | Dostupnosť:2-3 týždne | ISBN:9781845336899 | Vydavateľ:Mitchell Beazley
Gui Gedda, ktorý sa v Provence narodil a vyrástol, je považovaný za guru provensálskeho stravovania. Zavedie vás na rybí trh, do tradičnej pekárne, k výrobcom syrov, dozviete sa od neho, ako miestni ľudia získavajú zo surovín najlepšie chute a vône, umožní vám jednoducho spoznať provensálske jedlo z ...
This stunning, glamorously designed survey highlights the artistry, expertise, and inspiration behind the work of today''s most fascinating and influential jewelry designers. Breaking out of the rarified world associated with fine jewelry is a set of contemporary designers who combine traditional skills ...
