Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Vyprávění či spíš povídání, fotografie a neuvěřitelných 300 skvělých receptů u nichž se Zdeněk Troška dušuje, že ani jeden není jeho! O to radši však jídla podle nich připravuje - patří totiž k jeho oblíbeným. Jak sám autor říká:"A proto - buďte pozdraveni, všichni milí vyznavači dobrého jídla a uměni ...
Návrat k tradíciám, uprednostňovanie biopotravín a miestnych surovín, ale aj labužníctvo a kulinárske nadšenie vedie k tomu, že čoraz viac ľudí si pečie doma vlastný chlieb. Všetkým, ktorí sa chcú pustiť do chlebového dobrodružstva, prinášame 60 receptov, podľa ktorých možno ľahko upiecť pšeničný, špaldový ...
Ak máte radi chuť domácej kuchyne, táto kniha je pre vás ako stvorená. Nájdete v nej 2 850 receptov od lahodných pokrmov cez špeciality teplej i studenej kuchyne, chutné múčniky, zákusky až po osviežujúce nápoje, nechýbajú ani rady na konzervovanie. V ponuke sú rokmi overené recepty a rady skúsených ...
Bohato ilustrovaná kniha Jaroslava Žídeka Šéfkuchár v paláci je plná skvelých a netradičných receptov - od predjedál cez rizotá, cestoviny, šaláty, polievky, rozmanité hlavné jedlá až po dezerty či chlieb a pečivo - z varešky tohto charizmatického kuchára. Ukážka z textu: Ak sa už rozhodnete zájsť si ...
Alice Sherwoodová bola vrhnutá do sveta potravinových alegií, keď jej dvojročnému synovi diagnostikovali alergiu na orechy a vajcia. Frustrovaná ponukou jedál začala vymýšľať vlastné chutné recepty. V tejto knihe ponúka vyše 100 obľúbených rodinných receptov, od chrumkavého, chutného chleba a krémovej ...
Domnievate sa, že makrobiotická strava je kvalitná, ale fádna? Myslíte si, že by mohla byť zdravá, ale na chuťové poháriky veľmi nepôsobí? Mýlite sa! Makrobiotika znamená predovšetkým kvalitu a pestrosť. Správne skombinované potraviny sú nielen chutné, ale majú aj významnú úlohu z hľadiska dlhodobého ...
Slávna umelkyňa a dizajnérka Debbie Mumm vám ponúka pohľad do zákulisia svojho čarovného sveta farieb. Ľudia na celom svete oceňujú jej pozoruhodný zmysel pre detail, ktorý môžete obdivovať na rozličných výrobkoch z jej dielne. Ukážka z textu Ako upiecť čajové pečivo – Existuje niekoľko druhov čajového ...
Kniha prináša skvelé recepty pre deti, ktoré rady varia – a maškrtia!Malí kuchári sa dozvedia, ako vyčarovať teplé syrové guľky, rybací burger, špagetovú omeletu, pomarančový koktail, vianočné venčeky či pečené banány. Najveselšie bude spoločné varenie s rodičmi alebo s kamarátmi. A keď sa o prípravu ...
Zoznámte sa s umením prípravy perfektného nálevu a naučte sa hodnotiť čaj ako profesionáli. Zahĺbte sa do čítania a objavte novú vášeň. Zistite, ako na chutnosť nápoja vplývajú druh čajovníka, podmienky a oblasť pestovania, sezóna zberu a priemyselná úprava čajových listov. V časti o bylinných čajoch ...
Pri každodennom varení a pečení sa v myšlienkach neraz.vraciam na dedinský dvor starých rodičov, kde som ako malé.dievča varila polievku z dažďovej vody a z kvetiniek zo záhrady.Keď som spokojná s výsledkom prišla do kuchyne, na stole.ma čakala kyslá fazuľová polievka s domácim chlebom alebo.čerstvo ...
Skombinujte presnosť s alchýmiou a výsledkom bude neuveriteľne mäkké a lahodné mäso. V knihe nájdete vyše 50 klasických receptov na prípravu hovädzieho, bravčového či jahňacieho mäsa, hydiny, rýb aj plodov mora od texaského majstra v údení Willa Fleischmana, nositeľa viacerých ocenení. Správny výber ...
Prečo raňajky? Lebo milujeme rána. Tie chvíle, kým sa svet navôkol zobúdza a deň sa pomaly dáva do pohybu. Myslíme si, že dobré raňajky môžu prispieť ku krajším dňom – je úplne jedno, či vás čakajú náročné úlohy v práci alebo víkendové leňošenie. V tejto knižke nájdete 60 receptov, ktoré vám dodajú energiu ...
Nič sa nevyrovná dymovej chuti jedla pripraveného na drevnom uhlí. A keď sa chutný pokrm spojí s posedením v prírode s rodinou a priateľmi, život už nemôže byť lepší! Tento jedinečný sprievodca grilovaním prináša všetko, čo potrebujete na dokonalú párty: Klasické recepty na barbecue od hovädzích hamburgerov ...
Ľudia na celom svete dnes znovu objavujú radosť z domáceho pečenia chleba. Kniha renomovaného pekára Emmanuela Hadjiandreoua ponúka viac ako 60 jednoduchých a zrozumiteľných receptov, vďaka ktorým zistíte, aká neuveriteľne ľahká je vlastnoručná príprava chleba. Obsahuje podrobné návody na chlieb s droždím, ...
Brambory pocházejí z Jižní Ameriky, kde je pěstovali Inkové. Poté, co byla jejich říše v první polovině 16. století dobyta Španěly, se brambory spolu s jinými poklady dostaly do Evropy. Až do počátku 17. století se brambory pěstovaly převážně jako vzácná okrasná rostlina nebo léčivá plodina. Roku 1616 ...
Druhé vydanie titulu obsahuje niekoľko drobných zmien, recepty ostávajú nezmenené.Kniha Varíme pre planétu obsahuje viac ako 150 vegetariánskych i vegánskych receptov rozmanitých chutí."Príroda nám stále ponúka pestrý výber rozmanitých a chutných plodov: ovocia, zeleniny, strukovín, obilnín a orechov, ...