Omietky sú zmesi vyrábané na bázi cementu a vápna, piesku a vody. Okrem estetickej funkcie majú aj funkciu ochrannú tj. chránia pred nepriaznivými klimatickými podmienkami. Kedysi bolo úplne bežné, že si omietky vyrábal každý sám na stavbe miešaním jednotlivých zložiek. V dnešnej dobe sa prešlo na priemyselne vyrábané omietkové zmesi, ktoré dosahujú vyššiu kvalitu oproti podomácky vyrobeným omietkam a to najmä vďaka presnému dávkovaniu jednotlivých zložiek. Omietky sa nanášajú na dokončenú hrubú stavbu, vo fáze dokončovacích prác.
