Xantanová guma je prášok bez chuti a zápachu, ktorý primárne slúži ako náhrada lepku pri domácom pečení. Pôsobí ako stabilizátor a emulgátor, a môže sa použiť na výrobu viacerých druhov cesta, bezlepkových dobrôt, alebo na prípravu domácich dressingov, zmrzliny a cukroviniek.
ypřící prášok do pečiva z vínneho kameňa BIO 150 g Wolfberry je bezlepková a bezfosfátový prímes, používaná úplne rovnako ako bežný kypriaci prášok k zväčšeniu objemu a odľahčenie textúry pečiva. BIO kukuričný škrob je obohatený vinným kameňom a doplnený bežnú jedlou sódou.
Zloženie 100% sušené kvasnice Tabuľka nutričných hodnôt Nutričné hodnoty 100 g Energetická hodnota 1428 kJ/341 kcal Tuky 4,2 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g Sacharidy 30,2 g z toho cukry 11,7 g Vláknina 20,2 g Bielkoviny 45,4 g Soľ 0 g Referenčný príjem dospelého človeka nie je stanovený. Upozornenie ...
