Udržať nože ostré je jednoduché, ak sú pravidelne brúsené touto ocieľkou Wüsthof.
Perfektne padne do ruky. Prednastavený uhol 14°. Rozmery: 6 cm x 6 cm x 1,5 cm. Umiestnite slider na brúsny kameň, položte nôž na slider a stále udržujte spravný uhol behom jemného ostrenia noža.
Kvalitné nože Wüsthof sa dajú jednoducho naostriť s touto jemnou keramickou ocieľkou. Používa sa ako bežná ocieľka. Výsledkom budú jemné a veľmi ostré hrany.
