Je to trikrát destilovaná írska whisky. Táto zmes bola údajne nazvaná po obchodnom cestujúcom pálenice - Paddy Flahertym, ktorý každého, s kým sa stretol, prinútil ochutnať za pohárik. Je to miešaná whisky, kotrá má medzi Írmi v Írsku ale aj v zahraničí veľké množstvo fanúšikov. Je to veľmi jemná whiskey ...