Odporúčame: Top 20 produktov z kategórie Ryža
Zloženie: ryža dlhozrnná Arborio. Výživové údaje v 100 g výrobku: energetická hodnota: 1461 kJ / 349 kcal; tuky: 0,7 g; nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 79 g; cukry: 0,4 g; vláknina: 0,8 g; bielkoviny: 8,1 g; soľ: 0,01 g. Krajina pôvodu: Taliansko. Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a ...viac
Zloženie: ryža dlhozrnná Arborio. Výživové údaje v 100 g výrobku: energetická hodnota: 1461 kJ / 349 kcal; tuky: 0,7 g; nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 79 g; cukry: 0,4 g; vláknina: 0,8 g; bielkoviny: 8,1 g; soľ: 0,01 g. Krajina pôvodu: Taliansko. Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme. Použitie: Táto dlhozrnná ryža odrody Arborio (Oryza sativa L.) pochádza z talianskeho mestečka Arborio v údolí rieky Pád, kde sa dodnes hojne pestuje. Vďaka svojej krémovej konzistencii a dobrému vstrebávaniu chutí je využívaná na prípravu pravých talianskych risott alebo ako základná zložka dezertov – ryžové pudingy s ovocím či ako mliečna ryža. Z dôvodu vysokého obsahu škrobu ryža po uvarení lepí, vo vnútri ale zostáva pevná. Príprava – základné rizoto: Najemno nakrájanú cibuľu orestujte na olivovom oleji a masle, pridajte ryžu a znova krátko orestujte. Potom pridajte vodu alebo vývar (voda: ryža - 1,5:1), štipku soli a na miernom plameni varte cca 15 minút. Správne uvarená ryža je tzv. al dente. Krémovú konzistenciu podporíte pridaním kúska studeného masla a strúhaným syrom a následným zašľahaním. Podľa jednotlivých druhov rizôt a chuti môžete pridávať ďalšie komponenty – zelenina, huby, strukoviny, korenie, ….
Prezrite si ďalšie Ryža Provita, najprezeranejšie produkty Provita alebo najlacnejšie Ryža.
