Mrazenie a konzervovanie je podľa mnohých nielen začínajúcich, ale aj skúsených gazdiniek kuchárske umenie. Ako docieliť, aby zmrazené jedlo výborne chutilo aj po rozmrazení, aké sú zásady mrazenia, čomu sa vyvarovať, v čom zamrazovať alebo ako správne zakonzervovať letnú úrodu, ktorú nestihneme zjesť a nechceme, aby vyšla nazmar, aké sú možné spôsoby konzervácie...to všetko, ba ešte viacej odpovedí na vaše otázky vám dodajú špeciálne kuchárske knihy, ktoré vám ponúka mnoho kníhkupectiev. Zakúpte si ich aj vy.
Kniha - autor Vladimír Dyk, 168 s., česky, Užitočné rady a skvelé recepty, ktoré ťažia z mnohoročných skúseností autora i starých majstrov údenárov. Nepostrádateľná príručka pre všetkých milovníkov údenie, či už údi doma, na chate či chalupe. Jej nespornou výhodou je, že populárna téma, údenie a udiarne, ...
Kniha - autorka Hana Chmelíková, 128 strán, česky, brožovaná bez lesklého krytu Domáce marmeláda je najlepší! Môžete si vychutnať lahodné ovocie a vlastnú porciu leta. Je to zábava a výroba nezaberie veľa času. Výhodou domácich marmelád je to, že vždy viete, čo sa v pohári ukrýva. Je na vás aké chuťové ...
Knihu Jak uchovávat potraviny (Gabriele Lehari) si môžete pohodlne objednať na iPark.sk Nakupujte v spoľahlivom internetovom kníhkupectve iPark.sk.
Čo môže byť lepšie než hermelín? No predsa nakladaný hermelín! Táto klasika všetkých reštaurácií je asi prvým jedlom, ktoré si väčšina z nás vybaví, keď sa povie nakladanie. Daniela Turecká vám ale ukáže, že možnosti toho, čo sa dá "uzamknúť" do pohára, sú doslova nekonečné - od mäsa, cez bylinky a zeleninu, ...
První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických ...
Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you''ll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. Written by Ginette Mathiot and revised and updated by Clotilde Dusoulier of Chocolate and Zucchini. Preserving ...
Gumové autokoberce Rezaw-Plast presne kopírujú tvar podlahy auta, vysoký okrajový lem 28mm proti vyliatiu tekutín a vysypaniu nečistôt. Kompletná sada. vyvýšený okraj presné rozmery protišmykový povrch Presné rozmeryAutokoberce sú vyrobené presne podľa tvaru podlahových plôch konkrétneho typu vozidla. ...
Viac než 150 receptov – od sladkých marmelád po ostré horčice, od pikantnej nakladanej zeleniny po mäsové špeciality, od ochutených olejov a octov po ovocné džemy a sirupy. Jedinečná fotogaléria ukazuje, aké rozmanité môžu byť konzervované dobroty. Podrobný popis všetkých základných techník s fotografiami.KONZERVOVANIEIlustrovaný ...
Druh sortimentu : Kniha, Šunka salámy & spol., Autoři : Tatjana Wehmeyer, Rok vydania : 2008,
Připomene vám, jak správně pracovat s droždím, jak nejlépe zadělat či vytvarovat těsto i jaké suroviny lze použít jako posyp na chleba. Naučí vás pracovat s domácí pekárnou, používat všechna dostupná nastavení i upravit tradiční recepty pro automatické pečení. Začněte třeba jednoduchým ovocným chlebem ...
Zaváranie, nakladanie, marinovanie.staré kulinárske umenie, ktorému sa dá ľahko naučiť. Vďaka nemu sa môžeme po celý rok tešiť z voňavých, vlastnoručne vyrobených pochúťok. Okrem tradičných receptov vidieckych kuchárok tu nájdete recepty ázijského alebo arabského pôvodu. Nechajte sa inšpirovať a tvorte ...
