Badián - "krása a korenistá chuť v jednom" - s jeho osmicípými, hviezdicovitým plody je badián bezpochýb najkrajším korením na trhu. A ešte k tomu dobre chutí. Sladké aróma, ktoré sa blíži fenyklovému, ale je o trochu ostrejší, sa dobre hodí do sladkého pečiva a do kompótu. V čínskej kuchyni sa s badyánom ...
Kompót, punč, varené víno a vianočné čaju si bez intenzívnej ovocno-ostrej, piepornej chuti klinčekov nevieme predstaviť. Napriek tomu existuje mnoho chutných kreácií s klinčekmi, ktoré u nás nie sú tak známe. Kto varí arabskou kuchyni, mal by mať klinček určite doma. Klinček zastrčený do cibule je často ...
Škorica celá - "pre známe maškrtníkov" Klasika do vareného vína a punču, práve pre čarovný vianočný čas! Škorica je usušená vnútorná kôra škoricovníka a báječné korenia, ktoré zvlášť zjemní keksy, korenené koláče a vianočky a ešte znásobí príjemnú predvianočnú atmosféru. V orientálna, africkej a indickej ...
