Odporúčame: Top 20 produktov z kategórie Kávovary
CHEMEX CM- 1c (1- 3 porcie). Stačí vložiť filter, správne množstvo kávy a správny čas luhovaniaČo potrebujem:Čerstvá káva 48 gCHEMEXHorúca voda 88-95 celziaMlynček, digitálna váha, stopky, miešatko POSTUP PRÍPRAVY1. Papierový filter opláchneme horúcou vodou. Dôvod je jednoduchý – zbavenie sa tzv. ...viac
CHEMEX CM- 1c (1- 3 porcie). Stačí vložiť filter, správne množstvo kávy a správny čas luhovaniaČo potrebujem:Čerstvá káva 48 gCHEMEXHorúca voda 88-95 celziaMlynček, digitálna váha, stopky, miešatko POSTUP PRÍPRAVY1. Papierový filter opláchneme horúcou vodou. Dôvod je jednoduchý – zbavenie sa tzv. papierovej chute. Môžeme to urobiť aj keď je filter vložený v chemex, tým zároveň aj predhrejeme nádobu, do ktorej sa bude pripravovať nápoj2. Chemex položíme na váhu3. Nasypeme kávu (48g) a nastavíme váhu na 0g (tare)4. Zalejeme kávu do gramáže na váhe 100g a necháme tzv. navlhčiť kávu5. Počkáme cca 90 sekúnd6. Následne kružívým zalievaním vlievame horúcu vodu od stredu v smere hodinových ručičiek7. Naplníme chemex vodou približne 3-4 cm od vrchu a dolievame. Tu záleží od čerstvosti praženej kávy8. Ak je potrebné naliať – doliať horúcu vodu, môžme tak urobiť, pokiaľ sa nám na váhe neukáže hmotnosť 715g9. Process extrakcie sú 4 minúty10. Ak chcete zmeniť množstvo gramáže, priamoúmerne zmente aj gramáž vody RADY NA ZÁVERTreba sa naladiť na svoje správne chute, čo znamená, že je možná zmena určitých pomerov, hrúbka kávy alebo menej vodyNezabúdajte, že aj kvalita vody má podstatu vo vašom chemexeChemex je veĺmi vhodný aj na prípravu sypaných čajov.
Prezrite si ďalšie Kávovary Chemex, najprezeranejšie produkty Chemex alebo najlacnejšie Kávovary.
