Fritované, vyprážané jedlo pravdepodobne nie je na žiadnom zozname zdravej výživy, ale napriek tomu začneme takto: Tuk je pre vás dobrý. Kréťania, ktorí žijú naozaj dlho, možno nevypijú pohár olivového oleja denne, ale ho konzumujú trikrát toľko ako my a to je pravdepodobne…